横山久美子(よこやまくみこ)

特別講師
料理家 / フードコーディネーター


青森生まれ、青森育ち。 単身でカナダに渡り、カップケーキデコレーターとなる。
いがらしろみプロデュースフェアリーケーキフェア入社をへて、ニコライバーグマンノムのスイーツを担当しパティシェとして経験を積んだ後、2014年に独立。
故郷である青森県の食を広める活動やお菓子教室を中心に活動。一般社団法人おにぎり協会公式メンバーでもある。
Webや広告のフードコーディネートやイベントケータリングなどで活躍中。