{ 毎日のやさしいごはん }

キャベツ丸ごと使いきり～ロールキャベツ、他～

春キャベツを使おう！
・ロールキャベツ
市販のコンソメの素は使わずにそのまま美味しくできる配合です。
冷凍できるので多めに作って冷凍も。
・春キャベツとベーコンの温野菜サラダ、温玉のせ
余りがちなキャベツをグリルで焼くと甘みたっぷり。
・春キャベツとチキンのグリル焼き、豆腐と塩麹のディップ
・ザワークラウト
キャベツを発酵させて乳酸菌がつくるお漬物。そのまま食べてもスープにしたり。腸にも身体にも良い一品です。