{ おとなの家庭科 }

台所から考えるお金のお話し

前回ご好評いただいた、お金のお話しの第二弾です！


毎日のごはんは、体に良いものにできたらうれしい。
そうは思いつつも、家計をあずかる大人にとっては、かかるお金も気になるところ。

どんなものを食べたいですか。
どんな食材を選びますか。
どんな食卓を、ご家族に届けたいですか。

家族みんなを守り、家族みんなをつなぐ食卓。

家計にかかるお金で気になる「食費」。なるべくだったら良い食材を使いたい。
でも・・削られるのは「食費」です。安心な良い食材は高いというイメージがありませんか。
けれども工夫次第でやりくりできる。

それから、おいしさが損なわれるのでは？と心配の「時短」料理。
でも台所での時間がないことは待ったなし。
時間もお金なんですよね。ここも工夫と知恵で、やりくりできる。

From Kitchenではやりくりできる「食費」「時間」についても考えていきたいと思っています。

From Kitchenの仲間、浜田紗織さんはファイナンシャルプランナーで、ワーク・ライフバランスコンサルタント。
お金についてのワークをしながら「日々の暮らしをまかなうこと」についてもお話いただきます。

そして、作るお料理は「ぜいたく切干し大根」。
質素を重ねるだけじゃなくて心も豊かに、身体の事も考えて、お財布にもやさしいメニュー。

「切干し作るなんて面倒」・・・
手を抜くのではなく基本をふまえて工夫をすれば時短になります。
あしたの台所時間も貯金できます。

メニューは豚肉入りの切干大根煮。
切干しは乾物、戻し方、煮方、豚肉を入れることによりコクが出て美味しくなります。

ぜいたく切干し大根から考えるお金のお話し。
From Kitchenからお届けします。