{ 毎日のやさしいごはん }

鰺をおろそう！

6月のFrom kitchenの「毎日のやさしいごはん」は、リクエストの多かったお魚をおろしてみるです。

鰺を三枚におろしてみよう。

本を見てもわからないお魚をおろす方法。
失敗を恐れないでやってみましょう。

【6月のメニュー】

〇鰺の南蛮漬け
三枚におろした身に軽く衣をつけて、南蛮漬けのたれにつけておきます。
夏の定番の１品になります。

〇あらで潮汁
おろしたアラで潮汁を作ります。自分でおろすからこそのお料理です。

〇炊き込みごはん
人参と油揚げの炊き込みごはん。夏の薬味をたっぷりかけて食べます。