{ 毎日のやさしいごはん }

パーティー料理～骨付き鶏のオーブン焼きとフライパンパエリア～

11月のFrom Kitchenは「パーティー料理」。
クリスマスやおうちでのパーティーで作れるメニューです。

・骨付き鶏もも肉のオーブン焼き オレンジソース添え
・フライパンで簡単魚介のパエリア
・豆と野菜のコロコロサラダ

鶏もも肉はしっかり下味をつけてオーブンでかりっと焼きます。
しっかりと下味の塩をきちんときかせることにより、鶏肉がさらに美味しくなります。

フライパンでつくるパエリアは、とても簡単。
火を入れすぎるとぱさつく魚介をやわらかく仕上げる方法もおつたえします。
豆のサラダは色とりどりでマリネ風。楽しい食卓にしてくれます。

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＊　「グリル焼き」と告知しておりましたが、「オーブン焼き」になります。
まぎらわしくてごめんなさい。