{ 毎日のやさしいごはん }

おうちでアジア料理～ルーロー飯とヤムウンセン～

・ルーロー飯
豚バラ肉、筍、干し椎茸を一緒に甘辛煮にします。
五香粉の香が美味しい。苦手な人がいたら後から入れても。
茹で卵は、沸騰してから5分でふるふるの白身。
トッピングは、わが家の糠漬けを。
たくさん食べるおうちには、厚揚げでかさ増しを。
台湾の料理です。

・チャプチェ
春雨の野菜いっぱいのサラダです。
大人は辛めでナンプラーを入れて。子ども用には辛味を入れる前にとりわけます。

小さなおかずは
・茄子のネギソース和え
・旬の野菜のナムル

日程は




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