ズッキーニは5mmの輪切り
にんじんは3mmの半月切り
1. フライパンに玉ねぎ、なすをいれて油をまわしかけ、火を入れ炒める。
2. トマト缶を入れ20分煮る。
1. フライパンにズッキーニ、にんじんを入れ、オリーブオイルを加え野菜に油をなじませ、火にかけ炒める。
2. 基本のトマトソースを入れ煮て、塩こしょう砂糖を入れ5分ほど煮る。
1. 煮立ったお湯にアマランサスを入れて10分弱火で煮る。
2. 柔らかくなったらざるにあげ、水気を切る。
