{ 毎日のやさしいごはん }

チャーシューと自家製スープのラーメン

2016年最初のFrom Kitchenのお料理教室「毎日のやさしいごはん」は

以前からリクエストのあった・・・
「チャーシューと自家製スープのラーメン」です。

常備菜としても大活躍のチャーシューはそのままでも、細かくして中華サラダ、チャーハンにも。
ラーメンは、チャーシューの煮汁に煮干しや昆布の出汁を足して美味しくてやさしい味のスープを作ります。

添加物が一番気になるラーメンのスープ。
実は簡単に手作りできます。
覚えておくとおうちで手軽にラーメンが作れます。