白ごまのかりんとう | From Kitchen - 食卓から家族をつくる

（240ｇ→1cm×5cm / 約50本分）
材料

作り方

卵にグラニュー糖、塩、豆乳を加えて泡だて器で混ぜる。
ふるった薄力粉の中に１を加えて粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜる。
ひとかたまりにまとまったらオーブンシートを30ｃｍ×30ｃｍくらいにカットし、生地をのせ、３ｍｍくらいの薄さに綿棒を使ってのばし、1ｃｍ×５ｃｍにナイフでカットする。
フライパンに油を１～２㎝ひき、生地のはじをいれたとき小さな泡がしゅわしゅわとでてきたらカットした生地を２、３回にわけてきつね色になるまでからっと揚げバットにとる。
シロップを作る。フライパンにグラニュー糖、水を入れて中強火にかけ小さな泡がたくさんでるまで熱し、３を加えてからめ、白ごまをふり、バットに移し粗熱をとったら出来上がり。