（4人分）
【元気のポイント】
豚肉は滋養（身体の栄養になること）や気力をアップします。しめじやえのきは腸の働きを活発にすると言われています。消化吸収を促す大根おろしと合わせることで、胃腸に負担をかけず免疫アップ、体力回復に役立ちます。
＊こども薬膳は、旬の食材の効能をいかした美味しいごはん。こどもの身体つくりを応援します。
材料
- 豚ばら肉240g
- しょうが1片
- しめじ1/2パック
- えのきたけ1/2パック
- 大根のすりおろし60g
- 小ねぎ３～4本
- ごま油大さじ１
- 水溶き片栗粉大さじ2
～調味料～
- だし汁120g
- 酒大さじ１
- みりん大さじ１ 1/2
- 甜菜糖大さじ１
- しょう油大さじ１ 1/2
