・もち米は水に浸け30分おき、炊く直前にザルにあげ水気をきる。
・長芋は皮をむいて、１ｃｍの角切りにする。
・大葉は千切りにする。
1. 耐熱容器に、もち米、長芋、酒、塩、水を加え、ラップをふんわりかけて電子レンジで10分加熱する。
2. １）をかきまぜ、さらに5分加熱し、5分むらし、しらすを加えさっとまぜる。
3. 器に盛り、大葉の千切りを散らす。
