・ビーツは皮をむき2㎝角に、玉ねぎは1.5㎝角、にんにくはみじん切りにする。
・鶏もも肉は一口大に切り塩少々（分量外）酒大さじ１をかける。
1. 鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ火にかける。
2. 玉ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を入れ表面を焼く。
3. 水を入れビーツがやわらかくなるまで煮る。
4. トマト缶、トマトケチャップを入れ水分が2/3くらいになるまで煮る。
5. 塩で味を調え、器にもりつける。
