日本の家庭料理を伝承する、食卓を笑顔にするFrom Kitchenのレシピをご紹介します。

{ ちいさなおかず }

大根とツナのバターしょう油炒め

2人分
拍子切りにした大根を焦げ目がつくくらいフライパンで焼き、ツナ缶と合わせました。
大根の歯ごたえを残したい場合は、炒めるだけでも良いです。
また、大根を薄く切れば早い出来上がりになります。

材料

大根120g
ツナ1缶（70g）
油大さじ１
しょう油小さじ２
バター10g
水30cc

下準備

大根を1㎝の拍子切りにする。

作り方

フライパンに大根を入れ油をまわしかけ火にかけ、焦げ目がつくまで焼く。
ツナ缶を入れ炒める。
水を入れ蓋をして、2分蒸し煮にする。
しょう油、バターを入れ混ぜる。
小口に切ったねぎをのせ、一味唐辛子をかける。

料理：スタイリング　福島利香

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