日本の家庭料理を伝承する、食卓を笑顔にするFrom Kitchenのレシピをご紹介します。

{ ちいさなおかず }

トマトと豆腐とじゃこのサラダ

火を使わない簡単調理、じゃこから美味しい味が出ます。ドレッシングは市販のものでも良いですが、さっぱりしたものがよくあいます。

材料

トマト1個
木綿豆腐1/4丁
じゃこ適量
玉ねぎのすりおろし小さじ1
オリーブオイル小さじ2
酢小さじ2
塩小さじ1/3

下準備

トマトの種をとり1.5㎝の角切り、豆腐は水切りをして1㎝の角切りにする。
ドレッシングを合わせる

作り方

トマト、豆腐、じゃこをボウルに入れる。
ドレッシングで和える

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